食品级二氧化硅
型号:CT-18
食品级二氧化硅应用范围:二氧化硅是抗结剂的一种,抗结剂又称抗结块剂,是用来防止颗粒或粉状食品聚集结块,保持其松散或自由流动的物质。其颗粒细微、松散多孔、吸附力强、易吸附水分、油脂等,使食品保持粉末或颗粒状态。我国许可使用的食品级抗结剂目前有食品级二氧化硅,可以直接配比到物料里食用,因为菌类食物和钙片也有这种微量的化学成分,但在添加上是有严格配比的用于食品名称/分类MAX使用量g/kg1乳粉(包括加糖乳粉)和奶油粉及其调制产品15.02其他油脂或油脂制品(仅限植脂末)15.03可可制品(以可可为主要原料的脂、粉、酱、馅)15.04脱水蛋制品(如蛋白粉、蛋黄粉、蛋白片)15.05其他甜味料(仅限糖